Stikkord: Grønne innkjøp

Profilbilde av daglig leder i Miljøfyrtårn

På tide å drepe myter om miljøkrav i offentlige anskaffelser

Av Ann-Kristin Ytreberg, daglig leder, Stiftelsen Miljøfyrtårn.

Miljøfyrtårn omtales i noen sammenhenger som «den enkleste terskelen» innen miljøledelse sammenliknet med ISO 14001.  Det er på tide å drepe denne myten.

Det er metodikken som er forskjellig, ikke kvaliteten.

Miljøfyrtårn oppnådde EU-anerkjennelse i 2017 som første nasjonale sertifiseringsordning i Europa, noe som sidestiller den med ISO-14001 og EMAS. Anerkjennelsen gjelder i hele EU og beskrivelsen er oversatt til alle europeiske språk. Det som skiller de tre ordningene fra hverandre er metodikken, ikke kvaliteten.

Forskjellig inngang til utfordringene

ISO-14001 og EMAS er begge kjent for å være prosessorienterte og nokså omfattende ledelsessystemer å implementere. Metodikken i Miljøfyrtårn skiller seg fra disse ved å være mer konkret og bransjeorientert. Miljøfyrtårn er basert på konkrete kriterier tilpasset forskjellige bransjer og var opprinnelig tilpasset små og mellomstore bedrifter. Per i dag dekker ordningen i overkant av 80 forskjellige bransjer, og er også tilpasset større virksomheter gjennom den såkalte «hovedkontormodellen» som ivaretar helhetlig styring for større organisasjoner med mange underliggende enheter.

Tanken bak Miljøfyrtårns metodikk er at bedrifter i samme bransje, med samme aktivitet og drift kan følge en felles «oppskrift» for å redusere sine miljøbelastninger. Den grunnleggende utforskingen og analysene er gjort av Miljøfyrtårn sine fagfolk sammen med bransjeorganisasjoner, miljøorganisasjoner, ledende selskaper innen bransjen – i samarbeid med Miljødirektoratet og andre relevante aktører. Slik kan eksempelvis renholdsfirmaer, byggentreprenører, transportfirmaer eller engros-selskaper slippe å gjøre en større analyse på egenhånd.

Den grunnleggende tankegangen er altså effektivitet. Men det faktum at noe av grunnarbeidet er gjort, betyr på ingen måte at verdien av sertifikatet er lavere; kanskje tvert imot siden flere kvalitetsledd har sikret stegene du må ta mot sertifisering.

Kunnskap viktig for å unngå tanken om eventuell konkurransevridning

Bruken av miljøledelse som krav i offentlige anskaffelser er et viktig redskap innkjøpere har for å påvirke næringslivet i en bærekraftig retning og øke takten i den grønne omstillingen. Miljøledelse sikrer en bevisst kulturbygging og bærekraftig drift i bedriften, uansett tjenester og produkter som tilbys. 9 av 10 bedrifter i Norge er definert som små og mellomstore, og det er viktig at de har et reelt alternativ som gjør innføring av miljøledelse rasjonelt og forholdsmessig. Ettersom Miljøfyrtårn er sidestilt med ISO-14001 og EMAS, er miljøledelse en mulighet for alle. Denne valgfriheten er viktig for innkjøpere å være klar over. Et krav om miljøledelse er hverken konkurransevridende mot de store eller en uforholdsmessig betingelse å stille leverandører. Tvert imot vil det stimulere hele markedet til økt ansvarlighet og mindre utslipp når man stiller krav om 3-parts anerkjent miljøledelse i anbudsprosesser.

Miljøfyrtårn forbedres ytterligere i disse dager

Miljøledelse skal sikre kontinuerlig forbedring hos de sertifiserte bedriftene. Utfordringen til alle miljøledelsessystemer er å oppnå jevnt arbeid med mål, tiltak og evaluering.  Miljøfyrtårn har fått positive tilbakemeldinger internasjonalt for sin digitale plattform, med en integrert årlig rapportering inklusive miljø- og klimaregnskap. Muligheten for egendefinerte indikatorer er nå utvidet.

Begrepet «vesentlige miljøaspekter» er i endring, og det er ikke lenger nok å «feie for egen dør» ved å ta seg av egne utslipp og direkte påvirkninger. For å kunne stå inne for en bærekraftig påvirkning, må alle nå også ta ansvar for indirekte påvirkninger som innkjøp og leverandørkjeder. I tillegg bør man kontinuerlig vurdere sin egen forretningsmodell i lys av det grønne skiftet. Miljøfyrtårn har derfor oppdaterte sertifiseringskriterier ute på høring frem til 17. juni hvor disse aspektene tas inn i sterkere grad.  Dette vil ytterligere forsterke og befeste Miljøfyrtårn som et fullgodt alternativ i årene som kommer; særlig for små og mellomstore virksomheter som primært opererer i Norge og med miljøaspekter som ikke er for kompliserte.

La oss feire forskjellene og valgfriheten, men sikre riktig oppfatning og informasjon. Kvalitet må aldri forveksles med kvantitet.

Kaffe og miljo

Må vi drikke sur kaffe for miljøet?

Vi nordmenn elsker kaffe og er på verdenstoppen i kaffekonsum.

For mange er kaffedrikking en helt sentral del av den daglige rutinen, og store deler av inntaket foregår på jobb. Dagen blir rett og slett ikke den samme uten de edle dråpene. En god kopp kaffe påvirker både humør og trivsel, og fungerer som en høyst nødvendig oppkvikker gjennom arbeidsdagen. Ikke minst, kaffepausen gir oss et etterlengtet avbrekk i hverdagen.

Kvaliteten på det sorte gullet er også viktig. Middelmådig traktekaffe er rett og slett ikke godt nok for den moderne, norske arbeidstaker. Selv ikke om det er enda så bra for miljøet …

Kaffe og miljø

Kaffe er faktisk en større miljøutfordring enn mange er klar over, særlig på grunn av det store volumet. I følge Kaffeundersøkelsen 2017 drikker nærmere 7 av 10 nordmenn kaffe hver dag. Totalt kaffekonsum i Norge ligger i snitt på 3,7 kopper per dag blant kaffedrikkere, noe som tilsvarer omtrent 12,8 millioner kopper kaffe per dag i befolkningen. Det medfører en stor miljøbelastning fra både emballasjen, energi- og vannforbruket i kaffelagingen, men aller mest fra dyrkingen og produksjonen.

Innkjøp 

Derfor er innkjøp av kaffe et av flere områder på arbeidsplassen hvor man kan gjøre en liten miljøinnsats, blant annet ved å velge miljømerkede kaffetyper som tilfredsstiller krav til miljø, økologi og sosial rettferdighet når det gjelder produksjon og handel.

Men hva med smaken da? Det har ført til bekymring fra miljøbevisste og kaffeavhengige arbeidsgivere, som lurer på om de må ofre god kaffe for dårligere alternativer. – Må vi drikke sur kaffe og risikere misfornøyde ansatte for miljøets skyld?

Neida! Det finnes et stort utvalg av ulike miljømerkede kaffetyper med god smak og kvalitet. Velg én du liker! Og om din kaffeleverandør ikke har den kaffen du ønsker, kan du oppfordre leverandøren til å få inn andre miljømerker, eller bytte leverandør. På den måten bidrar du til å stille miljøkrav til markedet, og får miljøballen til å rulle.

Gjør det du kan

For Miljøfyrtårn-sertifiserte virksomheter er det helheten som teller, og langsiktig og systematisk innsats som på sikt som gir resultater. Innkjøp, energi og avfall er noen områder hvor du kan gjøre smarte og lønnsomme miljøtiltak. Om du ikke er klar for å bytte ut favorittkaffen, er det flere andre grep du kan gjøre. Her er noen tips:

  • Hva med å sørge for at kaffemaskinen er miljøvennlig produsert og bruker lite strøm?
  • Husker du å bruke riktig mengde vann, og ikke tilberede mer kaffe enn du klarer å drikke opp?
  • Oppbevarer du kaffen riktig for å holde god kvalitet lengst mulig?
  • Kan du gjenbruke kaffegruten, for eksempel i kompost eller som gjødsel? Miljøfyrtårn-sertifiserte Agder Energi har for eksempel inngått en avtale med avfallsleverandøren sin, som ønsker å benytte kaffegrut i kompostblandingen på avfallsmottaket. – Vi er glad for at den betydelige mengden kaffegrut kan komme til nytte. Med det sparer vi miljøet både gjennom smart gjenvinning og transport, sier Steven Astrup, miljøfyrtårnansvarlig i Agder Energi.
  • Hva med kaffekapsler? Studier viser at kaffekapslene kan være et godt miljøvalg fordi de hjelper deg å dosere riktig, noe som gjør at det blir mindre svinn. Men husk at tomme kapsler må resirkuleres! Nå finnes det også økologiske og biologisk nedbrytbare kaffekapsler som minimerer avfallet.
  • Flere tips om kaffe og optimal tilbereding finner du på Norsk Kaffeinformasjon.


Selv om kaffe er en miljøutfordring, trenger den verken være vond, utilgjengelig eller vanskelig å håndtere på en god miljømessig måte. Finn en kaffeløsning som er mest mulig miljøvennlig og lønnsom for din arbeidsplass. Miljøsertifisering skal ikke koste deg din daglige kaffekos og tilfredse ansatte.

Gjør noen små grep for miljøet, og nyt kaffen med god samvittighet!

 

Relaterte saker