Innkjøp og miljømerking
Stiftelsen Miljøfyrtårn arbeider systematisk med miljørelaterte spørsmål på mange områder. På disse sidene har vi samlet relevante artikler, veiledninger og informasjon på noen av de mest sentrale feltene. Vi fremhever også organisasjoner som arbeider med disse temaene.
Artikler
- Miljøverndepartementet: Veiledning knyttet til miljøledelse og innkjøp
- Stiftelsen Miljøfyrtårns fagstrategi for mat (.pdf)
- ForMat-prosjektet: Kartlegging av matsvinn i produksjonsbedrifter
- Nordisk Ministerråd: Kast mindre mat - Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift
- STAND 009: Revidert standard for optimalisering i daglivarebransjen (.pdf)
- Økologisk fremtid i Drammensregionen - gode eksempler på innføring av økologisk mat (artikkelserie):
- Den økologiske salatbaren - Statens hus i Drammen (.pdf)
- Hovedkjøkkenets økologiske rolle - Solberglia kjøkken i Nedre Eiker (.pdf)
- Økologi i mat- og helsefaget - ungdomsskolene i Røyken (.pdf)
- Økologisk mat i barnehagen (.pdf)
- Økologisk mat i SFO gjennom fire årstider - Sande i Vestfold (.pdf)
- Økologisk mat i skolen (.pdf)
- Økologisk mat i sykehjemskjøkken (.pdf)
Miljømerker
- Ø-merket (Debio)
- Svanen (Stiftelsen Miljømerking); Informasjon om svanemerket papir
- Bra Miljöval
- Der Blaue Engel
- EnergyStar (US)
- Oeko-Tex Standard 100 - økologiske tekstiler
- Fairtrade Norge - varemerke for etisk handel
- FSC/Forest Stewardship Council - bærekraftig skogbruk
- EPD Norge - miljødeklarerte produkter i Norge
- Environdec.com - miljødeklarerte produkter i utlandet
Generelle oversikter
- Miljoindex.no - Oversikt over virksomheter som er miljøsertifiserte
- Kvalex.no - Register over gyldige kvalitets- og miljøsertifikater
- Miljostatus.no - Temavis oversikt over miljøkunnskap
- Miljolare.no - Pedagogiske opplegg for bærekraftig utvikling
- Stiftelsen Miljømerkings ABC over merkeordninger
Organisasjoner
